neljapäev, 15. november 2018

Jürimaa12

Ühel hommikul käisime kõigepealt restoranis suppi söömas. Lennukis minu naaber lätlanna rääkis supist, mida tuleb ise maitsestada soola ja hakitud küüslauguga. Muidu on supp lauale tuues täiesti maitsestamata. See olevat seal tuntud, kui pohmellisupp. See lätlanna kiitis, et väga hea maitsega supp. Selle supi nimi on Haši. See on veise või vasika kondid, liha ja siseelundid ehk rupskid. Neid leotatakse enne keetmist päris kaua ja vahetatakse vett ka. Jürimaal tavaliselt päeval ja õhtul suppi ei saa, kui välja arvata ostri. Aga ostri on rohkem hautatud loomaliha rohke lihaga ja küllalt vürtsine, mitte supp. Olime juba mitu päeva pidanud söögikohtades ostrit tellima, sellepärast siis läksimegi hommikul restorani ja uurisime, kas pohmellisuppi on neil, ega meil see õige nimi kohe meelde ei jäänud. Oligi ja loomulikult siis tellisime, ning minu jaoks oli see kõike parem supp, palju leent ning suur kausitäis. Soola ja hakitud küüslauguga sain täpselt selliseks tempida nagu ise tahtsin. Ettekandja küsis, et kas sada grammi tšatšat ka. Mina ütlesin vastu, et ma tšatšat ei taha (ma üldse tšatšat ei joo ja Jürimaa sõbrad teavad seda ning sellest ei teha numbrit). Ettekandja vastas, et siis peab pea väga haige olema, kui tšatšat ei taha supi juurde. Veel lisas see ettekandja, et täna muud ei tellita kui hašiid. Tõepoolest kui vaatasin ümberringi, siis kahes lauas oli kuus kohalikku meest ja kõik jõid tšatšat ja sõid hašid juurde.
Meie korter oli aga suhteliselt kesklinna lähedal. 300 Aragveli tänav. Kohe tänava alguses oli üks tõsises liiklusõnnetuses osalenud auto vrakk.
300 Aragveli tänav

Farmers Guesthaus

Vaade rõdult Suur-Kaukasuse mäestikule

Kelder seenekasvatusega

Granaatõunapuu

Jaan võtab rõdult granaatõuna

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar