Ühel hommikul käisime kõigepealt restoranis suppi söömas. Lennukis minu
naaber lätlanna rääkis supist, mida tuleb ise maitsestada soola ja hakitud
küüslauguga. Muidu on supp lauale tuues täiesti maitsestamata. See olevat seal tuntud, kui pohmellisupp. See lätlanna kiitis, et väga hea maitsega supp. Selle supi nimi
on Haši. See on veise või vasika kondid, liha ja siseelundid ehk rupskid. Neid leotatakse enne keetmist päris kaua ja vahetatakse vett ka. Jürimaal tavaliselt päeval ja
õhtul suppi ei saa, kui välja arvata ostri. Aga ostri on rohkem hautatud loomaliha rohke lihaga ja küllalt vürtsine, mitte supp. Olime juba mitu päeva
pidanud söögikohtades ostrit tellima, sellepärast siis läksimegi
hommikul restorani ja uurisime, kas pohmellisuppi on neil, ega meil see õige
nimi kohe meelde ei jäänud. Oligi ja loomulikult
siis tellisime, ning minu jaoks oli see kõike parem supp, palju leent ning suur kausitäis. Soola ja hakitud küüslauguga sain täpselt
selliseks tempida nagu ise tahtsin. Ettekandja küsis, et kas sada grammi
tšatšat ka. Mina ütlesin vastu, et ma tšatšat ei taha (ma üldse tšatšat
ei joo ja Jürimaa sõbrad teavad seda ning sellest ei teha numbrit).
Ettekandja vastas, et siis peab pea väga haige olema, kui tšatšat ei
taha supi juurde. Veel lisas see ettekandja, et täna muud ei tellita kui
hašiid. Tõepoolest kui vaatasin ümberringi, siis kahes lauas oli kuus
kohalikku meest ja kõik jõid tšatšat ja sõid hašid juurde.
Meie korter oli aga suhteliselt kesklinna lähedal. 300 Aragveli tänav. Kohe tänava alguses oli üks tõsises liiklusõnnetuses osalenud auto vrakk.
 |
300 Aragveli tänav |
 |
Farmers Guesthaus |
 |
Vaade rõdult Suur-Kaukasuse mäestikule |
 |
Kelder seenekasvatusega |
 |
Granaatõunapuu |
 |
Jaan võtab rõdult granaatõuna |
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar