Mahlategemine

Tegin laupäeval kreegi mahla. Idee sain aastaid tagasi kui pastoraadi juures oli kreegisalu sinine. Ei osanud midagi peale hakata nendega ja lõpuks proovisin aurutajas teha. Tuli väga ilus tumepunane mahl. Eile sain kolm liitrit. Natuke vänge, joomiseks peab kõvasti lahjendama. Rääkisin naabrile ka ja ta tuli eile vaatama ja maitsma.
Mõni aasta tagasi istutasin kiriku juurde musta aroonia heki. Ilus kevadel õitsemise ajal ja sügisel söödavad viljad ning kirjud lehed. Olen nädalapäevad söönud igal päeval musta aroonia marju, ega palju ei taha süüa, suu läheb "paksuks".
Täna mõtlesin, et võiks proovida segamahla teha. Panin aurutajasse kreegid, musta aroonia marjad ja küpsed pirnid tükkideks lõigatult. Praegu on juba paar tundi pliidi peal olnud ja proovisin maitsta. Täitsa hea maitsega.